Red Velvet Cookies versi 3Cs

Raya datang lagi..yay..yay..so project kali ni tak berapa kreatif sangat..hanya mencuba resepi biskut raya baru yang telah di improvise oleh aku sendiri. hehe. Aku suka makan kek red velvet. Maka aku jadikan nya biskut untuk lebaran. Bab yang improvise tu aku memadai tambah toblerone coklat. So beginilah rupa biskut red velvet ku setelah di bakar. First time mencubanya. Biskutnya sedap kerana terasa toblerone coklat dan terasa sedikit coklat di sebabkan perisa dari serbuk coklat dan milo tadi. Kalau nak lebih rasa coklat tu bubuh lebih serbuk coklat atau milo ikut suka anda. So nak cuba buat tak raya ni. Resepinya seperti berikut.

 

Bahan2

250gm mentega

120gm gula halus

1 biji telur

 

1 sudu besar kecil esen vanilla

 

200gm tepung cookies premix (kalau tak ada boleh gunakan tepung jagung)

300gm tepung gandum

1 sudu besar serbuk coklat atau koko

1 sudu besar milo

1 botol kecil pewarna merah tanpa perisa (jgn takut akan warna merah menyala krn red velvet harus berwarna merah birat)

*1 bar toblerone putih (di potong kecil)

1 paket coklat chips putih untuk hiasan

Cara2

1. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang.

2. Masukkan telur, esen vanilla, pewarna merah dan pukul lagi.

3. Masukkan serbuk coklat dan milo

4. Tepung gandum dan tepung premix yang sudah di ayak masukkan sedikit demi sedikit di dalam adunan sehingga   sebati.

5. Gaulkan toblerone putih ke dalam adunan.

6. Terap doh mengikut bentuk yang anda suka dan letakkan coklat chips putih sebagai hiasan.

7. Bakar pada suhu 200 degrees selama 5 hingga 10 mins. Ataupun agak2 biskut dah masak jangan sampai white coklatnya hangus pulak tak cantik nanti.

*Toblerone hanya bahan tambahan sebab aku sukakan nougat yang terdapat di dalam coklat putih toblerone improvise sikit, sekiranya tidak ada boleh di ganti dengan coklat chips putih sahaja.

DIY. Senang sahaja. Selamat mencuba!